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教您如何分辨冬酿酒的好坏优劣【方法】

立冬了,冬至也就不远了。在江南的苏州,冬至是周历新年的第一天,是必须要喝冬酿酒的,寓意九九消寒。冬酿酒可以说是苏州特有的一种酒,桂花酿造香气宜人。这些年越来越多的朋友爱上了冬酿酒,那么在选购的时候要注意什么呢?本文是苏州www.ca788.com防伪根据经验总结教您如何分辨冬酿酒的好坏,希望对大家有帮助。

冬酿酒优劣分辨
1,看产地。
冬酿酒是苏州特产,而且季节非常非常短,11月底上市,12月底就下市了。苏州知名的冬酿酒厂有苏州桥和东吴酒厂,像外地本身不太喝冬酿酒也没有这种文化,因此只有苏州本地产的冬酿酒才正宗。

冬酿原料
2,看冬酿酒香。
冬酿酒的原料是糯米,配以光福桂花加以酒曲发酵酿成。常温只能存放30天,冷藏可以存放3个月,酒精度也只有1-2度,老少咸宜。冬酿酒是生酒,随着酒曲发酵味道千姿百态,微甜带香,桂花的花香沁人心脾,又带有一些酒精的微醺,是一种十分独特的时令酒饮。

冬至冬酿酒

建议消费者在冬至前购买,选择苏州品牌冬酿酒,一起体验一下吴文化的内涵吧。

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